定期健診の度に貧血検査・血色素量（ヘモグロビン）の項目が要指導となります。
この健診結果を気にかけた妻が鉄分補給に良いという南部鉄瓶を購入しました。
お湯を沸かす時は蓋を少しずらして蒸気抜きをし、中火以下でじっくり沸かす。
鉄瓶の中にお湯を入れたままに決してしない。
蓋を外し内部を余熱でよく乾かすなどなど。
南部鉄瓶の使用上の注意は結構うるさいのです。
そんな注意事項を守り、お茶を楽しみながら次回の健康診断を待っています。
この冬には、長火鉢に炭をおこしお湯を沸かします。
そして熱い熱いお茶を飲む予定です。 伊藤 健一
